| 辣鸡肉口袋三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 番茄沙司 | 克 | 11千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 8千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1199克 | 辣鸡肉口袋三明治热量/卡路里2133千卡 | |||

1/14. 高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、水混合均匀,揉成光滑的面团。

2/14. 覆盖保鲜膜,松弛15分钟。

3/14. 面团搓长条,三等分,压扁。

4/14. 擀成约0.5厘米厚的圆形面饼生胚,用叉子在表面扎小孔。

5/14. 烤箱200度预热10分钟,放入面饼生胚,烤10分钟,取出对半切开,用刀或剪刀轻轻划开饼芯,成为空心口袋饼。

6/14. 番茄沙司、辣椒粉、朝天椒(切碎)、柠檬汁、黑胡椒、迷迭香碎、盐、油混合成鸡肉腌料。

7/14. 整块鸡肉涂满腌料,腌制1小时以上。

8/14. 裹锡纸入烤箱,180度,12---15分钟。

9/14. 取出,切成0.5厘米鸡肉片。

10/14. 黄油微波炉高火1分钟,成为液态。

11/14. 用刷子涂抹在口袋饼内侧。

12/14. 番茄切薄片,彩椒切细丝。

13/14. 口袋饼内依次放入生菜——番茄片——鸡肉片——彩椒丝。

14/14. 食用前在表面挤沙拉酱,搭配酸奶,就是健康营养的一餐。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;