| 一品蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 一品蒸豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于帆船运动80分钟消耗的热量...180 | |||||
一品蒸豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、培根（适量）、胡萝卜（适量）、豌豆（适量）、鱼肉末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、美极鲜（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/7. 嫩豆腐一块，去骨头去鱼皮鱼一小块
2/7. 嫩豆腐用汤匙压成泥，鱼剁成蓉
3/7. 鱼蓉用盐、料酒、胡椒粉、生抽、美极鲜搅拌均匀腌制15分钟和豆腐泥搅拌均匀放蒸锅中蒸制，中火蒸十五分钟取出
4/7. 胡萝卜切小粒，豌豆洗干净，培根一块
5/7. 培根切小块备用，热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和荷兰豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀
6/7. 培根切小粒.热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和豌豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀
7/7. 将炒好的培根豌豆等辅在豆腐鱼上即可
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、补中益气、预防高血压等功效；可与草莓、鳙鱼、芦笋搭配；与比目鱼、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一品蒸豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克