| 玫瑰酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 364千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 雪碧 | 克 | 44千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 712克 | 玫瑰酸奶慕斯热量/卡路里2208千卡 | |||
 热量2208千卡，相当于拉筋883分钟消耗的热量...150 | |||||
玫瑰酸奶慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸奶（350克）、白砂糖（50克）、鱼胶片慕斯部分（15克）、八寸戚风（1个）、雪碧（90克）、鱼胶片镜面部分（5克）、玫瑰花（1朵）、淡奶油（250毫升）
1/7. 先准备一个八寸的戚风，底部是完整的八寸，上层用六寸扣出来，留出边来，方便加慕斯液
2/7. 酸奶加白砂糖搅拌均匀，淡奶油打六成发
3/7. 鱼胶片冰水泡软，隔水融化
4/7. 酸奶加入淡奶油搅拌均匀，加入融化的鱼胶片搅拌均匀
5/7. 锡纸把八寸活底模具的底部包严实防止慕斯液漏出，现在底部放上完整的戚风片，倒入慕斯液再放入扣出的六寸戚风蛋糕片再倒入慕斯液，放入冰箱冷藏两小时
6/7. 雪碧或者无色鸡尾酒提前倒出放气免得有气泡，隔水融化的鱼胶片倒入雪碧搅拌均匀，把冷藏成型的蛋糕拿出，把镜面材料倒入，用盐水泡好并用纸吸干水分的玫瑰花装饰，放入冰箱继续冷藏
7/7. 围上慕斯边，扎上丝带，完美～
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、抗氧化等功效；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、降温、解渴等功效；可与九制梅肉、话梅搭配；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有活血、和血调经、收敛等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 玫瑰酸奶慕斯热量2208 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物196.2 克
- 钠327.2 毫克
- 钙193 毫克
- 铁2 毫克
- 钾570 毫克