| 香菇鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1025克 | 香菇鸡肉丸热量/卡路里470千卡 | |||

1/9. 准备好食材

2/9. 香菇鸡肉剁泥,西红柿切丁,芹菜切段,白萝卜切丝。

3/9. 鸡肉泥加糖,盐,生姜粉,胡椒粉,绍兴米酒,老抽。调味。加生粉和水搅拌粘稠!

4/9. 搅拌好的状态,少量的生粉和水。

5/9. 肉泥捏丸下锅煮!煮好肉丸会浮上来!

6/9. 少许油爆香葱姜。

7/9. 蔬菜下锅,加少许水熬。

8/9. 加入鸡肉丸进行熬。

9/9. 水收差不多就出锅装盘!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补精、温中益气等功效;可与冬瓜、茶树菇、豇豆搭配;与鲤鱼、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、预防佝偻病等功效;可与牛腩、木耳菜、牛肉搭配;与海虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、利尿、增强免疫力等功效;可与圆白菜、猪肉、北豆腐搭配;与丝瓜、猪腰、桃子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、镇静安神、祛湿等功效;可与明虾、牛腩、菜花搭配;与菊花、黄瓜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;