| 茄子炒饭-她不说再见热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 820克 | 茄子炒饭-她不说再见热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于体能训练87分钟消耗的热量...300 | |||||
茄子炒饭-她不说再见的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 两根茄子洗干净然后切成丝。（用的自己家种的茄子，比较好吃。）
2/10. 切的有点大小不均，该练练刀功了......
3/10. 葱切段，青椒切段。
4/10. 茄子是一个比较吃油的东西，所以我都会多放一点油，而且炒出来比较好看。
5/10. 然后把茄子下进去。
6/10. 倒一点点的酱油，不要倒太多，之后还要倒的。然后炒到软一点熟了之后加入饭。这个时候加入青椒。如果青椒很辣，可以在快出锅的时候加。
7/10. 加饭。多翻翻，别糊了。这个时候再加入一汤勺生抽和蚝油。米饭最好不要用剩饭，最好用刚做的饭或者是加了2：1的大米和糯米的饭。不管是茄子饭还是茄子炒饭，只有软糯才是最好吃的。
8/10. 完成。非常简单。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与排骨、凉薯、北极虾搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、促进血液循环等功效；可与黑木耳、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降低胆固醇、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、健脾养胃、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茄子炒饭-她不说再见热量433 千卡
- 脂肪14.49 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物46.13 克
- 钠938.8 毫克
- 钙291 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾565 毫克