| 秋葵皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黑醋 | 克 | 119千卡 | 237千卡 | 0.05克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 秋葵皮蛋热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于刷牙282分钟消耗的热量...120 | |||||
秋葵皮蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两枚）、黄秋葵（适量）、生抽（适量）、黑醋（适量）、姜（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）
1/6. 秋葵切细片，汆水30秒
2/6. 烧油锅加香油，姜蒜爆香淋到秋葵上
3/6. 皮蛋捣碎，继续往上盖楼
4/6. 再加点剁辣椒，不吃的可以不要
5/6. 吃的时候加少许生抽，黑醋拌开
6/6. 成品，和热乎乎的米饭一起拌着也很好吃
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、润肺、增进食欲等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、大便秘结等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黑醋的热量237千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵皮蛋热量564 千卡
- 脂肪110.8 克
- 蛋白质10.15 克
- 碳水化合物33.91 克
- 钠23.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾488 毫克