| 米炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 米炒羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于儿童足球131分钟消耗的热量...420 | |||||
米炒羊肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、花椒水（适量）、青椒（还可放红干椒）（适量）、料汁（生抽、老抽、糖、水）（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 花椒放入碗中，加入开水浸泡待用。
2/12. 羊肉在冰箱冻至七成左右，将其切成肉片（这样容易后面将羊肉切成肉丁）。
3/12. 洗好的香菜切成香菜丁备用。
4/12. 葱、姜、蒜、青椒，分别切成丁。
5/12. 将羊肉片切成细条。
6/12. 然后将羊肉条切成肉丁。
7/12. 羊肉丁放入碗内，加入泡好的花椒水及料酒，用筷子沿一个方向搅拌均匀。
8/12. 炒锅上火，倒入花生油，放葱、姜、蒜末、青椒丁炝锅。
9/12. 接着倒入调好的羊肉丁。
10/12. 加入调好的料汁（生抽、老抽、白糖、水）。
11/12. 继续翻炒，出锅前倒入香菜、盐、鸡精，装盘。
12/12. 一盘可口的米炒羊肉就做好了，喜欢吃辣的还可以多放红干椒，更出味。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、抵御风寒、补精血等功效；可与香菜、刀豆、白果搭配；与红螺、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米炒羊肉热量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克