| 山西平定 蒜糊豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 山西平定 蒜糊豆腐热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于钓鱼276分钟消耗的热量...180 | |||||
山西平定 蒜糊豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（一斤）、大蒜（3瓣）、粉面（少许）、盐（适量）、葱花（少许）
1/6. 豆腐切片
2/6. 准备葱末、蒜片和蒜末。
3/6. 锅内红油七成，放入葱末、蒜片，倒入豆腐，翻炒。
4/6. 加适量盐、蒜末，继续翻炒。
5/6. 将粉面加水搅拌均匀，倒入锅中，继续翻炒一分钟，即可出锅。
6/6. 盛盘。
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、和脾胃、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、预防感冒等功效；可与马齿苋、玉米面、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山西平定 蒜糊豆腐热量829 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物45.8 克
- 钠10058.8 毫克
- 钙262 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾437 毫克