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川香鸡柳

川香鸡柳的热量和减肥功效

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川香鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
总量774川香鸡柳热量/卡路里2622千卡
上厕所 热量2622千卡,相当于上厕所2622分钟消耗的热量...60

川香鸡柳的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(200克)、青椒(1个)、大葱(1根)、香酥花生米(一小把)、郫县豆瓣(一小勺)、干辣椒(少许)、干花椒(少许)、姜(少许)、盐(少许)、淀粉(少许)、菜籽油(适量)、大蒜(适量)
川香鸡柳的做法图解1

1/6. 鸡胸肉用木棍或者刀背略微敲打一下,拍松散方便入味。然后切成鸡柳条,加少许盐和淀粉腌制十分钟。

川香鸡柳的做法图解2

2/6. 干辣椒切碎,姜蒜切末切片自己随意哈。郫县豆瓣用刀剁碎,更易入味炒出红油。

川香鸡柳的做法图解3

3/6. 青椒切丝,大葱剥去外皮,只要里面的芯,也切片。

川香鸡柳的做法图解4

4/6. 点火烧热炒锅,倒入菜籽油,油温6成的时候放入剁碎的郫县豆瓣,炒出香味红油后,加入干辣椒花椒姜蒜一同炒。

川香鸡柳的做法图解5

5/6. 放入鸡胸肉,大火快速翻炒,滑散后加入青椒丝、大葱片和花生米继续翻炒一分钟即可出锅。

川香鸡柳的做法图解6

6/6. 来碗米饭吧~

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚填精、益五脏等功效;可与茶树菇、冬瓜、茼蒿搭配;与芥末酱、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促消化、挡辐射等功效;可与兔肉、紫甘蓝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效;可与红枣、樱桃、兔肉搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃消食、促进消化等功效;可与北极虾、白菜、花菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 川香鸡柳热量2622 千卡
  • 脂肪121.4 克
  • 蛋白质54.2 克
  • 碳水化合物196.5 克
  • 16142.1 毫克
  • 206 毫克
  • 32.1 毫克
  • 2788 毫克

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