| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 510克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于扫地128分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、红辣椒（10克）、食用油（5毫升）、盐（3克）、酱油（3毫升）、陈醋（3毫升）、大蒜（5克）、香葱（10克）
1/6. 土豆洗净去皮切丝，盐水浸泡3分钟；
2/6. 捞出，沥干水待用；
3/6. 热锅倒油，放红辣椒、蒜末爆香；
4/6. 放土豆丝大火翻炒；
5/6. 土豆丝八成熟，放酱油、陈醋继续翻炒；
6/6. 放盐、香菜炒均即可；
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、健脾等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与樱桃番茄、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促消化、健胃消食等功效；可与羊肉、鸡蛋、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量384 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.87 克
- 碳水化合物26.01 克
- 钠11.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾664 毫克