| 具有秋天味道的南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 39千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 479克 | 具有秋天味道的南瓜吐司热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于高尔夫球247分钟消耗的热量...270 | |||||
具有秋天味道的南瓜吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、南瓜泥（140克）、鸡蛋（一个）、酵母粉（3克）、水（40克）、黄油（30h）、盐（2克）
1/9. 用后油法将所有材料揉成团，加入黄油后，揉至完全扩展阶段
2/9. 揉好后进行第一次发酵，用手沾面粉戳面团，不回缩不塌陷就是发好了。
3/9. 取出后排气，分割成3等份，滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。
4/9. 取一面团，擀成牛舌状，从下而上推卷
5/9. 依次完成3个
6/9. 再次将面团擀成长条，推卷
7/9. 整形，就可以入模发酵
8/9. 发至9分满
9/9. 180度40分钟，出炉倒扣出模。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解鸦片毒、护肝等功效；可与牛里脊、莲子、糙米搭配；与海虾、山药、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效；可与肥牛、香椿、茼蒿搭配；与牛奶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 具有秋天味道的南瓜吐司热量1113 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物78.98 克
- 钠149 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克