| 北极虾冬阴功汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 贻贝 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | 2.36克 | 0.86克 |
| 总量 | 1475克 | 北极虾冬阴功汤热量/卡路里2270千卡 | |||
 热量2270千卡，相当于桑拿568分钟消耗的热量...240 | |||||
北极虾冬阴功汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
野生北极虾（250克）、龙虾（2只）、贻贝（400克）、草菇（150克）、青柠檬（1个）、小洋葱（2个）、香茅（半根）、柠檬叶（8-9片）、南姜（5-6片）、冬阴功酱（4大勺）、耶粉（150毫升）、鱼露（4大勺）、白糖（1小勺）、食用油（1大勺）
1/14. 把香茅、南姜切片，小洋葱切碎。
2/14. 锅中放入少量的油，煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。
3/14. 根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放。
4/14. 注入足量的水，有高汤更好。
5/14. 水开后煮5分钟。
6/14. 草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，放入汤中。
7/14. 放入北极虾。
8/14. 放入贻贝。
9/14. 倒入椰浆。
10/14. 用鱼露调咸味。
11/14. 适当的放一点点糖中和一下咸味会更柔和~
12/14. 汤的味道调好后放入龙虾肉，龙虾肉好成熟最后放。
13/14. 关火后淋入新鲜的柠檬汁调和酸味。
14/14. 最后放入柠檬叶子和柠檬片，特别豪的冬阴功海鲜汤就这么做好了~
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、通乳抗毒、益气滋阳等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
贻贝的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚劳伤惫、益精血、助肾阳等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、消暑、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎止痛、促消化、祛风除湿等功效；
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营养信息
- 北极虾冬阴功汤热量2270 千卡
- 脂肪3.86 克
- 蛋白质71.76 克
- 碳水化合物14.89 克
- 钠4006 毫克
- 钙235 毫克
- 铁16.77 毫克
- 钾740 毫克