| 土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1158克 | 土豆炖鸡热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于化妆670分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆炖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、土豆（3个）、生姜（适量）、干辣椒（5-6个）、豆瓣酱（一勺）、花椒（适量）、啤酒（一听）、白砂糖（适量）、生抽（适量）
1/6. 准备好食材
2/6. 再就是先把生姜干辣椒入锅翻遍一下，干辣椒变焦的时候把食材捞出来。
3/6. 放入白砂糖炒至糖浆状，放入焯水好的鸡肉，让鸡肉上色。
4/6. 上色翻遍到金黄状态，加入啤酒，淹没鸡肉，盖锅盖中火焖熟。
5/6. 焖到汤汁一半左右加入土豆，加入生抽，大红椒，一勺豆瓣酱，还有生姜等食材。盖锅继续焖熟。到土豆微烂之时，菜就可以出锅啦。
6/6. 最后装盘食用即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、调中、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛里脊、醋搭配；与香蕉、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、挡辐射、防感冒等功效；可与苦瓜、猪肝、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、益气健脾、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 土豆炖鸡热量1339 千卡
- 脂肪31.71 克
- 蛋白质50.82 克
- 碳水化合物265.28 克
- 钠750.1 毫克
- 钙739 毫克
- 铁17.78 毫克
- 钾2580 毫克