| 反沙红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 反沙红薯热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于酒保490分钟消耗的热量...138 | |||||
反沙红薯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、食用油（适量）、水（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/3. 红薯削皮切块，用小锅倒入适量油。热油将红薯炸熟，盛起备用
2/3. 用另一锅加少许油将葱花爆香盛起备用，原锅加入适量水、糖中小火熬制糖浆。将糖浆熬到黏稠状态，加入炸好的葱花和红薯，翻炒到糖浆变白凝结即可！(炒到结晶时间会比较长，注意控制火候）完了趁热吃
3/3. 小贴士：熬糖浆时若不确定好与否，可用个小碗盛入冷水，用筷子粘取少许糖浆往水里滴，如果糖浆能结晶成块就证明糖浆己熬好，此时可放入红薯
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、健脾胃、抗癌等功效；可与牛奶、水芹菜、排骨搭配；与鸡肉、燕麦、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、抗菌等功效；
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营养信息
- 反沙红薯热量1126 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物124.6 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克