| 黑椒三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 582克 | 黑椒三宝热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于壁排球76分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒三宝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、柿子椒（1个）、杏鲍菇（150克）、香干（1个）、黑椒粒（适量）、黑椒酱（适量）、蚝油（适量）
1/4. 食材全部切条，注意杏鲍菇要稍微切得大一点宽一点，由于最终它会缩水
2/4. 牛肉用少量黑椒粒，少量生抽，蚝油腌渍。少量即可。约10分钟。
3/4. 锅内放油，四面煎制杏鲍菇，到它变色，有香味儿发出。盛出
4/4. 锅内放油，中火煎牛柳到四面无血色，时间要短，否则牛肉就老了。然后放香干条，煎好的杏鲍菇，柿子椒。加黑椒酱，快速翻炒，最后加黑胡椒粒适量。结束。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、促进康复、强健筋骨等功效；可与南瓜、香芋、土豆搭配；与红糖、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有帮助消化、解热、镇痛等功效；可与糙米、 鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效；
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营养信息
- 黑椒三宝热量530 千卡
- 脂肪19.19 克
- 蛋白质52.68 克
- 碳水化合物30.63 克
- 钠953.1 毫克
- 钙498 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾492 毫克