| 干锅什锦海鲜 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 930克 | 干锅什锦海鲜 热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于对面舞352分钟消耗的热量...270 | |||||
干锅什锦海鲜 的做法共14个步骤
食材主料/辅料
大花蛤（20粒）、淡菜（10个）、虾（8只）、鱿鱼（一只）、大蛤蜊（10个）、佛手瓜（适量）、菌菇（适量）、红尖椒（一个）、香葱（适量）、姜片（适量）、蒜粒（适量）、香辣豆豉（一勺）、麻辣红油（一小勺）、啤酒（少许）、盐（少许）、洋葱（适量）、五花肉（少许）
1/14. 成品1
2/14. 成品2
3/14. 准备好海鲜食材
4/14. 蒜去皮，姜切片，洋葱切小块，菌菇撕成小块，佛手瓜切片待用
5/14. 锅内入油将五花肉片煸至透明
6/14. 加入一勺的香辣豆豉和麻辣红油继续煸香
7/14. 然后放入姜片和蒜粒煸香
8/14. 接着将佛手瓜和菌菇放入
9/14. 处理好的海鲜也一起放入
10/14. 烹入少许的啤酒（去腥用）
11/14. 根据自己口味放点盐，翻炒均匀
12/14. 然后倒入电炖锅中，并且撒上洋葱
13/14. 电炖锅选择煲仔饭功能，大约20分钟左右
14/14. 时间到撒上红尖椒和香葱即可
食材功效信息
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益精血、消瘿瘤、补肝肾等功效；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅什锦海鲜 热量1583 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质83.4 克
- 碳水化合物30.7 克
- 钠1078.9 毫克
- 钙262 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾495 毫克