| 玉米汁风味的花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 425克 | 玉米汁风味的花样馒头热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于焊接521分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米汁风味的花样馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
新鲜玉米（1根）、清水（适量）、白砂糖（25克）、面粉（400克）、酵母（3克）
1/15. 新鲜玉米剥成粒，用清水洗干净后装破壁机杯中，加入适量水，选择果汁功能
2/15. 启动后大约2分钟完成玉米汁的制作
3/15. 打好的玉米汁倒入揉面盆中，约260g
4/15. 加入酵母，用筷子搅拌几下
5/15. 加入白砂糖和面粉
6/15. 先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑面团
7/15. 常温发酵至2倍大小
8/15. 发酵好的面团再次揉光滑后用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形面片
9/15. 在面片表面刷少许食用油，然后用刀去掉周围不均匀的边缘
10/15. 从一端卷向另一端
11/15. 用刀切成“V”字状的三角
12/15. 取一份三角尖朝上
13/15. 用筷子在中间按压一下，完成制作
14/15. 所有面团制用完成后，放蒸锅上醒发15~20分钟左右
15/15. 煤气灶开火，直接冷水上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟左右出锅
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、增强免疫力等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米汁风味的花样馒头热量1564 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克