| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 506克 | 红烧肉热量/卡路里2383千卡 | |||
 热量2383千卡，相当于看书1833分钟消耗的热量...78 | |||||
红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1千克）、冰糖（适量）、大料（适量）
1/7. 肉切块
2/7. 焯水
3/7. 油热加冰糖，融化，颜色变黄下肉
4/7. 炒一会
5/7. 加水，葱，酱油。姜片
6/7. 小火炖40分钟
7/7. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效；可与冬瓜、茄子、白菜搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、补中益气等功效；可与高粱、白果、黑芝麻搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、行气、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量2383 千卡
- 脂肪57.93 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物174.7 克
- 钠98.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.17 毫克
- 钾394 毫克