| 自制阿胶糕 美容养颜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃仁 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 枸杞 | 克 | 645千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄酒 | 克 | 330千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 1072千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 3020克 | 自制阿胶糕 美容养颜热量/卡路里11222千卡 | |||

1/6. 正宗东阿阿胶打粉 在250g黄酒中泡三个小时

2/6. 红枣去核剪碎和核桃仁一起进烤箱低温烤15分钟,黑芝麻炒香

3/6. 250g黄酒加冰糖大火煮开 转小火加泡好的阿胶黄酒 期间小火不断熬制 木勺上可以挂旗之后依次加入核桃红枣枸杞芝麻 每次都完全搅匀后再加下一样

4/6. 拉丝之后关火迅速放入铺了保鲜膜的容器 保鲜膜上面抹一层油 看看拉丝状况 很好吧~

5/6. 用擀面杖隔着保鲜膜擀平擀紧 放进冰箱冷藏一晚上

6/6. 当当当当~~切片
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养血健脾、降低血管通透性、预防骨质疏松等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有健脑防老、降低胆固醇、补虚强体等功效;可与鳝鱼、百合、猪腰搭配;与黄豆、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、抗炎、防治脑供血不足等功效;可与乌鸡、黄豆、小米搭配;与鱼肉、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、养血护肤、延年益寿等功效;可与杏仁、香蕉、山药搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、滋补肝肾、延长寿命等功效;可与山楂、决明子、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;