| 豆沙早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1408千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 1112千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1269克 | 豆沙早餐包热量/卡路里3409千卡 | |||
 热量3409千卡，相当于开会2273分钟消耗的热量...90 | |||||
豆沙早餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（390克）、低筋面粉（50克）、奶粉（30克）、水（200克）、酵母（3克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、豆沙（450克）、黑白芝麻（少许）、盐（3克）
1/5. 将鸡蛋、水、细砂糖、盐先放入面包桶中，用筷子搅拌均匀加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母（酵母最后放）启动面包机，设置为和面I状态（15分钟时间）待面包机和面I状态结束后，加入黄油，启动面包机，设置为和面II状态（约30分钟时间）
2/5. 待面包机和面II状态结束后，启动面包机发酵功能，发酵90分钟将发酵好的面团分成16等份
3/5. 取其中一个面团滚圆后按平，包入豆沙馅，收口。盖上保鲜膜松弛15分钟左右（按同样的方法包剩下的其他面团）
4/5. 松驰好的面团轻轻按压成圆饼形状，用剪刀在面团边缘剪出1cm左右长的开口，放入烤盘
5/5. 所有面团的边缘剪完后，在表面刷上一层蛋液，中间撒上少许芝麻放入提前预热好的烤箱中，中上层，上下火，190度20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与醋、巧克力、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 豆沙早餐包热量3409 千卡
- 脂肪135.17 克
- 蛋白质60.86 克
- 碳水化合物355.85 克
- 钠777.2 毫克
- 钙1950 毫克
- 铁12.55 毫克
- 钾2226 毫克