| 莴笋干炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋干 | 克 | 233千卡 | 259千卡 | 18.5克 | 1.85克 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 429克 | 莴笋干炒瘦肉热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于念书463分钟消耗的热量...88 | |||||
莴笋干炒瘦肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋干（90克）、猪肉（80克）、红萝卜（70克）、荸荠（3个）、花生油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（1汤匙）、生粉（适量）
1/8. 莴笋用清水浸泡15-30分钟
2/8. 浸泡好的莴笋干，沥干水分
3/8. 红萝卜切丝，荸荠切片，瘦肉切片，用油、盐、糖、生粉调好味。
4/8. 热锅下油，下瘦肉和红萝卜、马蹄快炒。
5/8. 下蚝油
6/8. 最后放莴笋干，下盐，用生粉加水打芡，快炒几下即可。
7/8. 好吃的家常菜
8/8. 成品图
食材功效信息
莴笋干的热量259千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、大蒜搭配；与明虾、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、促进消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、清热泻火等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
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营养信息
- 莴笋干炒瘦肉热量679 千卡
- 脂肪32.95 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物60.6 克
- 钠135.9 毫克
- 钙26 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾578 毫克