| 香浓核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 香浓核桃酥热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡，相当于速度滑冰150分钟消耗的热量...900 | |||||
香浓核桃酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（80克）、低筋粉（200克）、泡打粉（2克）、苏打粉（2克）、玉米油（80克）、鸡蛋（1个）、白糖（50克）
1/10. 核桃仁用热水洗净，沥干水分，放烤箱烤干，晾凉后放入保鲜袋中擀碎。
2/10. 准备用料；
低筋粉里加泡打粉和小苏打，鸡蛋里加入糖，还有准备好的油和核桃碎。
3/10. 鸡蛋和糖搅匀，再加入油搅匀。
4/10. 粉类混合均匀，倒入蛋油液。
5/10. 用刮刀拌几下后倒入核桃碎。
6/10. 成为核桃酥面团。
7/10. 分成每个30g的小圆球，放在铺油纸的烤盘里按成圆饼，然后用大拇指按匀中心。
8/10. 刷一层全蛋液再撒点芝麻。
9/10. 入预热烤箱中层160度烤20分钟左右即可。中间需适当调整温度。
10/10. 酥脆香甜的核桃酥。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有降低胆固醇、美容、消炎杀菌等功效；可与马蹄、枣、鳝鱼搭配；与白酒、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、滋养肌肤、去除污渍等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
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营养信息
- 香浓核桃酥热量2246 千卡
- 脂肪176.41 克
- 蛋白质37.26 克
- 碳水化合物217.62 克
- 钠27508.8 毫克
- 钙88 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾811 毫克