梅菜扣肉的热量和减肥功效

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梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	3810千卡	508千卡	9.27克	52.33克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	992克	梅菜扣肉热量/卡路里4467千卡
热量4467千卡，相当于街舞570分钟消耗的热量...470

梅菜扣肉的做法共1个步骤

五花肉（750克）、菜干（20克）、酱油（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）

1/1. 焯水--炸皮--将炸好皮的五花肉泡水半小时后切片--炒五花肉（加上列配料）炒香--将五花肉块皮向下摆盘--菜干放五花肉上面上锅蒸1小时--出锅将扣肉倒扣另一盘子--开吃

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、止消渴等功效；可与洋葱、紫菜、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、消除疲劳、舒筋活血等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与后腱牛肉、海带结、番茄沙司相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；