| 脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 567克 | 脆皮豆腐热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于草地保龄球411分钟消耗的热量...180 | |||||
脆皮豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、薯片碎（适量）、面粉（4勺）、青红辣椒（2个）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（2两勺）、泰式甜辣酱（4勺）
1/7. 豆腐切成条状，用胡椒粉腌制一段时间。
2/7. 锅中倒入油，加热。
3/7. 取适量的面粉，加入适量的盐调味，加入水调成面糊。
4/7. 将腌制好的豆腐放入面糊中裹上面浆。
5/7. 裹上面浆的豆腐裹上薯片碎。
6/7. 下锅炸制表面金黄即可捞出。
7/7. 出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、利小便、降血脂等功效；可与辣椒、西葫芦、三文鱼搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮豆腐热量1232 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠19.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克