| 顺小煮－无水虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 551克 | 顺小煮－无水虾热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于编织351分钟消耗的热量...210 | |||||
顺小煮－无水虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
对虾（一斤）、葱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 热锅冷油，下姜蒜沫爆香。
2/3. 把洗干净的对虾直接倒入锅里，并迅速盖上锅盖，防止虾跳出来。大火两分钟。
3/3. 两分钟后再开盖，会发现有部分已经变红。加料酒，蚝油，生抽，糖，开始翻炒。翻炒到全部变红色，尝一尝，看是否加盐调整味道。撒上葱花就可以出锅了
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、催乳、预防高血压等功效；可与丝瓜、韭菜、豆腐搭配；与猪肉、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 顺小煮－无水虾热量1227 千卡
- 脂肪114.09 克
- 蛋白质32.51 克
- 碳水化合物138.33 克
- 钠11296.6 毫克
- 钙325 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾386 毫克