| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 392克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡，相当于手风琴984分钟消耗的热量...108 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（110毫升）、淡奶油（110毫升）、蛋黄（3个）、低筋面粉（10克）、细砂糖（30）
1/4. 牛奶，淡奶油，白砂糖混合至无颗粒。可以小火适当加热下，不要烧开
2/4. 凉透后加入蛋黄
3/4. 筛入低粉，搅均。然后蛋液过筛会更嫩，装入挞皮中，8，9分满就好，放入烤箱上下火230度，烤15分钟
4/4. 噢啦～凉了就可以吃了～超香超好吃。喜欢吃其他口味的在蛋液基础上可以配料，此配方是正好9个蛋挞的量
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、美容等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与巧克力、杨梅、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与紫菜、玉米、茼蒿搭配；与甲鱼 、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1772 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物187.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克