波点蛋糕卷的热量和减肥功效

1/15. 准备所需材料，把蛋黄蛋清分离到2个盆里，最好是有一定深度，不然用打蛋器的时候蛋液会飞出来哦~

2/15. 蛋黄里加入35g细砂糖

3/15. 用打蛋器打至发泡，再加入牛奶60g、色拉油40g，滴2滴白醋搅拌均匀

4/15. 用打蛋器打至流线型~

5/15. 蛋白分2次加入35g细砂糖和半勺玉米淀粉

6/15. 打至粘到打蛋器上不会掉下来的状态

7/15. 将拌好的蛋白取三分之一倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，再倒回三分之二蛋白中搅拌均匀~

8/15. 分2个小碗分别用面糊兑抹茶粉和可可粉搅拌均匀~烤盘上放上油纸，刷一层油，再烤盘上随意点出大小随意的波点~

9/15. 把原味面糊倒入烤盘中，震出气泡~

10/15. 放入中层170度大概18分钟样子~

11/15. 在桌子上铺上保鲜膜~趁热撕去油纸~抹上果酱~

12/15. 在蛋糕上划出点痕迹比较好卷~

13/15. 卷好~放入冰箱半个小时左右~

14/15. 切好~