| 甜米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 甜米酒热量/卡路里1211千卡 | |||

1/13. 糯米洗干净,加水浸泡2小时左右

2/13. 用手指轻轻一捻就碎,这样就可以l

3/13. 用一个干净的萝子,把米沥干水

4/13. 高压锅铺纱布,把米倒上

5/13. 上气后,蒸15分钟。把蒸熟的米饭倒入一个大盆里,冷却

6/13. 趁冷却米饭的时候,灌个热水袋,把等会要用的小被子捂热

7/13. 准备甜酒曲,1斤半米,3克就够了

8/13. 等米饭冷到手指伸进去,稍稍有点热的时候,把化好的酒曲,到入米饭,用手拌匀

9/13. 再装入搪瓷碗里,按实,中间挖个洞

10/13. 封上保鲜膜

11/13. 再盖上盖子

12/13. 用被子包住。接下来只要耐心的等待就可以了

13/13. 48小时的等待,绝对值得
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、护发明目、活血行气等功效;可与枣、乌鸡、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;