| 蟹丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 总量 | 131克 | 蟹丸汤热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于铺床40分钟消耗的热量...120 | |||||
蟹丸汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蟹肉（适量）、黄瓜/青菜（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）
1/3. 把苏蟹阁大闸蟹的蟹肉取出，将蟹肉洗净，放在干净的布上轻轻按去多余水份，再剁碎成粗泥状。
2/3. 将花枝浆与作法1的材料混拌均匀。将所有调味料放入作法2中混拌均匀后，再用力摔打数下至筋性出现止。用手结成圆球状后，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
3/3. 黄瓜切片，和葱花一起放入锅中焯一下，在放入蟹丸，兑水烧开，直接打鸡蛋在汤内，一分钟后熄火，出锅
食材功效信息
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、预防高血压、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与梨、葡萄、凉薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹丸汤热量81 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克