| 素素的清汤火锅-涮羊肉没羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1074克 | 素素的清汤火锅-涮羊肉没羊肉热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于吃东西1248分钟消耗的热量...90 | |||||
素素的清汤火锅-涮羊肉没羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
各种蔬菜（适量）、各种豆制品（适量）、各种丸丸（适量）、各种菌类（适量）、芝麻酱（适量）、香油（适量）、腐乳（适量）、韭菜花（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、孜然（适量）、海鲜酱（适量）、辣椒油（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、葱（适量）、八角（适量）、虾皮（适量）、紫菜（适量）、枸杞（适量）、红枣（适量）、姜（适量）
1/7. 菌类，洗净，银耳木耳开水泡开，分别焯水。备菜一（金针菇，香菇，银耳，木耳，菇仔）
2/7. 蔬菜洗净，掰开，备菜二
3/7. 豆制品，分别焯水，豆皮，腐竹，豆腐，素肚，油豆皮，如图，备菜三
4/7. 鹌鹑蛋，素丸子，海带扣，龙虾丸，芝士丸，燕饺等，备菜四
5/7. 清汤锅底，红枣，虾皮，枸杞，葱，姜，八角，紫菜，放入高汤或者清水，煮沸
6/7. 香菜，香葱切碎，芝麻酱，腐乳，耗油，糖，韭菜花，孜然面，海鲜酱搅拌均匀，顺时针搅拌成调料，备菜五
7/7. 先下不易熟的，煮沸后放入蔬菜，调好的芝麻酱，放入香葱，香菜，辣椒，蔬菜煮熟蘸食开吃吧
食材功效信息
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有通便、防治皮肤炎症、滋补养生等功效；可与油麦菜搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、养血护肤、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、大便溏薄等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、大便溏薄、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、开胃消食、促消化等功效；
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营养信息
- 素素的清汤火锅-涮羊肉没羊肉热量1872 千卡
- 脂肪357.03 克
- 蛋白质126.699999 克
- 碳水化合物413.789999 克
- 钠21812.5 毫克
- 钙2204.9 毫克
- 铁121.54 毫克
- 钾4525 毫克