| 蛋皮菠菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 390克 | 蛋皮菠菜汤热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于羽毛球36分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋皮菠菜汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、菠菜（250克）、木耳（适量）、史云生浓醇高汤（1条）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花生油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/14. 菠菜洗净，木耳泡软。
2/14. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3/14. 锅烧热，擦上一层花生油。
4/14. 把蛋液倒入锅中转一圈，呈圆形。
5/14. 用手捏住边，翻面。
6/14. 接着出锅，蛋皮就做好了。
7/14. 菠菜切段，蛋皮切条，葱姜切片。
8/14. 锅里放油，加葱姜爆香。
9/14. 放入菠菜煸炒。
10/14. 加水后，放入木耳，蛋皮。
11/14. 加入史云生浓醇高汤煮开。
12/14. 最后加盐，胡椒调味。
13/14. 加枸杞子点缀。。。。
14/14. 美味的汤。。。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与生菜、海虾、牡蛎 搭配；与甲鱼 、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、保障营养、抗衰老等功效；可与牡蛎、冬瓜、羊肝搭配；与黄瓜、银耳、豌豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、抗癌、益气等功效；可与竹笋、草鱼、海蜇头搭配；与萝卜、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮菠菜汤热量160 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.29 克
- 碳水化合物10.82 克
- 钠173 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾495 毫克