| 麻辣鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣鸭掌热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于写作业667分钟消耗的热量...108 | |||||
麻辣鸭掌的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（500克）、八角，花椒，辣椒，大蒜头，生姜，老抽，生抽，卤汤，孜然粉，鸡精，黄酒，食盐（自己掌握）
1/1. 先把鸭掌洗净，放高压锅压，高压锅里放，水，花椒，十几颗，八角，二三颗，辣椒，老抽，食盐，料酒，生姜，然后盖上高压锅盖压十几分钟，喜欢吃软烂点就多压一会，压好的鸭掌捞上来，再拿一炒锅，锅里放少许油，然后油热放，大蒜头，生姜，放鸭掌，炒一下，放老抽，生抽，料酒，辣椒，然后再放点卤汤煮一小会，汤收浓后放点鸡精和孜然粉，起锅既可
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、补五脏之阴、养胃生津等功效；
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营养信息
- 麻辣鸭掌热量1200 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克