| 红薯丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 635克 | 红薯丸子热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡，相当于擦地404分钟消耗的热量...228 | |||||
红薯丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、白砂糖（自己喜欢的甜度）、红薯（几个）
1/11. 红薯几个去皮，尽量选淀粉高的，水分少的红薯，白心的比较干，这样就不用加太多面粉，好操作一些
2/11. 切片，蒸的快些
3/11. 上蒸锅蒸十分钟左右
4/11. 筷子能轻松扎透，就熟了
5/11. 加入适量白糖
6/11. 用擀面杖或其他搅拌成红薯泥
7/11. 细腻些口感好些
8/11. 凉至不烫手加入少量面粉或糯米粉，揉匀，加面粉的作用是薯球不容易散开，加多了就不松软了
9/11. 手沾水或油，把薯泥揉成圆球，不圆也没关系，炸一下就圆了
10/11. 烧热油就可以炸了，丸子下过油锅稍微定型后，用勺子背轻轻推一下，以防沾锅，等丸子飘浮起来，颜色金黄，捞出控油
11/11. 完成
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、补虚乏等功效；可与牛奶、莲子、猪排搭配；与蛋黄、青蟹、玉米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯丸子热量1536 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物187.1 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克