蛋黄饼干的热量和减肥功效

1/11. 蛋黄加入糖粉，搅拌均匀。

2/11. 至蛋白颜色发白。

3/11. 泡打粉和低粉混合过筛，加入蛋黄糊内。

4/11. 混合搅拌均匀，不要过久搅拌，防面糊起筋。牛奶看状态酌量加入（面糊不是太稀就不用加了）。搅拌好的状态，刮刀挑起成倒三角间断滴落的浓稠状态，不能太稀，也不能太稠了。

5/11. 装入裱花袋。烤箱预热180度10分钟。

6/11. 用刮板把蛋糊推至裱花袋口。

7/11. 有间隔的挤在烤盘上。刚开始挤在烤盘上是有一个小尖尖，没关系，等下就变圆了。

8/11. 放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟即可。随时观察一面烤糊。

9/11. 烤好出炉。烤网晾凉，密封保存。

10/11. 成品又香又脆的，又找到了小时候的感觉。