| 韭菜香菇锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 605克 | 韭菜香菇锅贴热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于铺瓷砖137分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜香菇锅贴的做法共14个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、香菇（适量）、肉馅（十元钱）、盐鸡精耗油，生抽，胡椒粉（适量）
1/14. 先把香菇用水，造熟过凉切丁，韭菜切断，今天着急，切完了才想起来忘记拍照了
2/14. 把切好的香菇，韭菜放入肉馅中，加入，适量耗油，盐鸡精，生抽，在放一勺油，把他们拌匀
3/14. 这是把面放入盆中，用凉水和面，面稍微和软点
4/14. 和好的面，放在一边盖起来，醒一醒备用
5/14. 把面搓成长条
6/14. 用刀切成剂子
7/14. 把剂子压平，擀成皮
8/14. 把馅放进去，像包子似的，但两头留口，
9/14. 平底锅放适量的油
10/14. 把做好的锅贴放进去，中火煎底部金黄
11/14. 加进小半碗水，大火烧开
12/14. 加进水的样子
13/14. 水要少干时，小火收汁
14/14. 把收好汁的锅贴底部朝上摆在盘子里，一道多汁味美的锅贴就做好了，再配一碗热乎乎的燕麦八宝粥，相信是一道很不错的早餐
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、补肾温阳等功效；可与青鱼、海虾、墨鱼搭配；与牛里脊、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与武昌鱼、胡萝卜、木耳菜搭配；与北极虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、补肾气等功效；可与藕、鸡蛋、大蒜搭配；与百合、海虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜香菇锅贴热量617 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质22.509999 克
- 碳水化合物8.75 克
- 钠382.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾830 毫克