| 茭白黑木耳炒双菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 724克 | 茭白黑木耳炒双菜热量/卡路里155千卡 | |||

1/16. 材料:娃娃菜、生菜、茭白

2/16. 黑木耳(已泡发)

3/16. 将娃娃菜和生菜清洗一下。

4/16. 生菜放在案板上切开,待用。

5/16. 再将娃娃菜放在案板上切开,待用。

6/16. 将茭白剥壳清洗一下。

7/16. 放在案板上切成片,待用。

8/16. 将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。

9/16. 捞出

10/16. 烧锅倒油烧热,下入切开的娃娃菜和黑木耳翻炒一下。

11/16. 接着,合入切开的茭白,加适量的水翻炒翻炒至娃娃菜断生。

12/16. 然后,合入切开的生菜翻炒翻炒。

13/16. 最后,加少许盐。

14/16. 加少许鸡精。

15/16. 调味炒匀,即成。

16/16. 盛出,装盘。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、促消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效;可与大蒜、鸡蛋、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、美容、利尿止渴等功效;可与番茄、猪肝、西红柿搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、增强免疫力、益气等功效;可与海蜇、竹笋、海蜇皮搭配;与红螺 、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;