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岩浆巧克力蛋糕

岩浆巧克力蛋糕的热量和减肥功效

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岩浆巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑巧克力778千卡556千卡5.54克32.4克
黄油977千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
朗姆酒30千卡174千卡0.42克1.88克
总量464岩浆巧克力蛋糕热量/卡路里2234千卡
划船 热量2234千卡,相当于划船558分钟消耗的热量...240

岩浆巧克力蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

黑巧克力(140克)、黄油(110克)、鸡蛋(两个)、蛋黄(一个)、细砂糖(40克)、低筋面粉(30克)、朗姆酒(一大勺)
岩浆巧克力蛋糕的做法图解1

1/11. 准备好材料,所有材料网上有售

岩浆巧克力蛋糕的做法图解2

2/11. 黑巧克力隔热水融化

岩浆巧克力蛋糕的做法图解3

3/11. 加入切块的黄油搅拌至融化

岩浆巧克力蛋糕的做法图解4

4/11. 鸡蛋和蛋黄加入细砂糖,搅拌至融化,蛋液变浓稠

岩浆巧克力蛋糕的做法图解5

5/11. 鸡蛋液慢慢倒入巧克力黄油中搅拌均匀

岩浆巧克力蛋糕的做法图解6

6/11. 加入一大勺的朗姆酒搅拌均匀

岩浆巧克力蛋糕的做法图解7

7/11. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀

岩浆巧克力蛋糕的做法图解8

8/11. 装入纸杯至七八分满

岩浆巧克力蛋糕的做法图解9

9/11. 烤箱预热至220℃,入烤箱中层烤8-10分钟

岩浆巧克力蛋糕的做法图解10

10/11. 出炉稍凉一下,小心撕去纸杯,表面撒糖粉即可

岩浆巧克力蛋糕的做法图解11

11/11. 切开一个口子,浓郁的巧克力流出,喜欢巧克力的小伙伴有没流口水的感觉?

食材功效信息

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与荠菜、海虾、牡蛎 搭配;与桔子、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效;可与基围虾、苋菜、丝瓜搭配;与糖精、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、抗菌抑菌、除口臭等功效;

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营养信息

  • 岩浆巧克力蛋糕热量2234 千卡
  • 脂肪169.73 克
  • 蛋白质42.62 克
  • 碳水化合物267.36 克
  • 326.2 毫克
  • 205 毫克
  • 7.49 毫克
  • 904 毫克

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