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菌菇同骨汤

菌菇同骨汤的热量和减肥功效

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菌菇同骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
竹荪73千卡155千卡17.8克3.1克
鸡腿菇468千卡257千卡26.7克2克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
127千卡54千卡0.8克2.6克
总量1751菌菇同骨汤热量/卡路里949千卡
柔道 热量949千卡,相当于柔道95分钟消耗的热量...600

菌菇同骨汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

香菇(适量)、蘑菇(适量)、鸡腿菇(适量)、平菇(适量)、竹荪(适量)、金针菇(适量)、猪同骨(适量)、汤(适量)、高汤(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、胡萝卜(适量)、盐(适量)、老酒(适量)
菌菇同骨汤的做法图解1

1/10. 所有材料切好,竹荪泡法。

菌菇同骨汤的做法图解2

2/10. 锅里加水,放入少许盐和姜煮开

菌菇同骨汤的做法图解3

3/10. 把猪同骨放进去焯下,去掉浮沫

菌菇同骨汤的做法图解4

4/10. 捞出同骨,汤不要倒掉哦!等会当高汤用,很鲜美的

菌菇同骨汤的做法图解5

5/10. 热锅加少许油,放入姜蒜烧出香味

菌菇同骨汤的做法图解6

6/10. 把菌菇(除竹荪不放)和胡萝卜一起入锅抄,加少许盐和糖,料酒

菌菇同骨汤的做法图解7

7/10. 再把同骨放进去抄出香味

菌菇同骨汤的做法图解8

8/10. 倒入高汤煮开

菌菇同骨汤的做法图解9

9/10. 倒入沙锅,加入竹荪,慢火炖一个半小时

菌菇同骨汤的做法图解10

10/10. 盛出装盘

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、预防佝偻病等功效;可与木耳菜、木瓜、毛豆搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、润肺、理气等功效;可与小葱、豌豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有安神除烦、清心安神、帮助消化等功效;可与竹荪、牛肉、鱿鱼搭配;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延缓衰老、舒筋活血、防癌等功效;可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;

竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补脑、增强抵抗力、抑制肿瘤等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;

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营养信息

  • 菌菇同骨汤热量949 千卡
  • 脂肪10.04 克
  • 蛋白质57.33 克
  • 碳水化合物136.69 克
  • 524.5 毫克
  • 16 毫克
  • 2.8 毫克
  • 517 毫克

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