| 布朗熊慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 布朗熊慕斯蛋糕热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡，相当于拳击360分钟消耗的热量...360 | |||||
布朗熊慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
吉利丁片（15左右克）、酸奶（一盒）、奶油（200克）、糖粉（适量）、水（适量）
1/8. 消化饼干or奥利奥，加入适量黄油，用擀面杖压碎～然后用勺子压实。（这是可妮兔模具，布朗熊的用奥利奥饼干碎。
2/8. 三片吉利丁片用少量水泡软，（10—15g）隔水加热融化，酸奶中加入适量糖粉（根据自己口味添加）拌匀，将融化的吉利丁片和酸奶混合。
3/8. 将淡奶油打至有明显纹路后和酸奶糊混合均匀^_^布朗熊款再加入隔水融化的黑巧克力。（用巧克力溶液多少来调整布朗熊颜色，喜欢深一点的可以多?一些）
4/8. 将拌好的慕斯糊倒入模具，抖出气泡～
5/8. 用巧克力画出眼睛，（可妮兔耳朵用白巧克力融化后加入少量色素）放入冰箱冷藏四小时以上，用吹风机吹下模具边缘，脱模～
6/8. 慢慢享用^?_?^
7/8. 美味～
8/8. 成品图^?_?^
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、固齿、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 布朗熊慕斯蛋糕热量2158 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质88.8 克
- 碳水化合物120.37 克
- 钠309.8 毫克
- 钙174 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾567 毫克