| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 395克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于滑旱冰46分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
扇贝（7个）、粉丝（30克）、酱油（5克）、生抽（5克）、蒸鱼豉油（10克）、橄榄油（10克）、大蒜（1头）、剁椒酱（30克）、大葱（20克）
1/13. 准备所需食材；
2/13. 将扇贝冲洗干净；
3/13. 留下有肉的半边，去掉沙包，清洗干净装入盘中；
4/13. 粉丝用温水泡软；
5/13. 将大蒜剁成蒜蓉；
6/13. 取2/3入锅炒制金黄色；
7/13. 加入剁椒，酱油，生抽和蒸鱼豉油，关火，翻拌均匀；
8/13. 将炒熟的蒜蓉剁椒与另外1/3生蒜蓉混合，拌匀调成味汁备用；
9/13. 把泡好的粉丝取一小把放在扇贝上；
10/13. 加一小勺调好的料汁，入味20-30分钟；
11/13. 入味后，放入蒸烤箱中，定温115度，定时10分钟；
12/13. 取出后，撒上切好的葱花；
13/13. 直接即可开吃啦！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、健脾和胃、预防动脉硬化等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量320 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克