| 丁丁和末末的故事热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 460克 | 丁丁和末末的故事热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于开车75分钟消耗的热量...150 | |||||
丁丁和末末的故事的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、胡萝卜（1个）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、调料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 苦瓜洗净切丁状，泡盐水10分钟去苦味。
2/8. 胡萝卜洗净切丁状放置盘内。
3/8. 10分钟后苦瓜盐水倒掉，清水再过一遍也倒掉，鸡蛋打入，加入胡椒粉适量，搅拌。
4/8. 酱紫后
5/8. 葱姜蒜切丝
6/8. 开火，热油，葱姜蒜进，然后胡萝卜丁进，翻炒。
7/8. 翻炒一分钟，调小火（为的是鸡蛋末，火大鸡蛋末就焦糊了，而且苦瓜本身就能凉拌吃，所以小火炒炒就可以）加入苦瓜鸡蛋，继续翻炒。
8/8. 两三分钟后，关火放盐，搅拌，出锅。体验别样风味！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、清热消暑、降血脂等功效；可与青椒、番茄、芦笋搭配；与虾、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、解毒生津等功效；可与西瓜、羊排、香菜搭配；与茼蒿、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与茼蒿、苋菜、基围虾搭配；与柿子、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丁丁和末末的故事热量187 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物10.52 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克