| 三杯鸡翅饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1428克 | 三杯鸡翅饭热量/卡路里2183千卡 | |||

1/9. 准备4根鸡翅,一根胡萝卜,一个土豆,4颗香菇,均洗净去皮

2/9. 一个鸡翅斩成2块

3/9. 胡萝卜,土豆,切成滚刀块

4/9. 鸡翅加入半勺老抽,半勺生抽,一勺啤酒抓匀,腌制10分钟

5/9. 调制碗汁:一勺半生抽,一勺半老抽,一勺植物油,加适量水

6/9. 宽油煸土豆块,胡萝卜块,煎至一下,再放入香菇,炒出香味

7/9. 下入鸡翅一起翻炒,翻炒至5成熟,下入碗汁煮一个开,去一下生酱油味

8/9. 两碗米量,投洗干净后,把煸炒过的菜和酱汁倒入米饭中(酱汁加水量复合电饭锅刻度的要求就可以了,米与水的比例1:1.2),按下煮饭键

9/9. 电饭煲叮叮响了,再放些香油和匀
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、美容、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾利湿、养颜等功效;可与牛腩、牛肉、豇豆搭配;与圣女果、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;可与狗肉、西瓜、大米搭配;与冬虫夏草、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与鳕鱼、木耳菜、木瓜搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;