| 清酒蛤蜊&茶泡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 清酒 | 克 | 12千卡 | 39千卡 | 0.15克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 781克 | 清酒蛤蜊&茶泡饭热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于长笛306分钟消耗的热量...120 | |||||
清酒蛤蜊&茶泡饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、清酒（30克）、米饭（1碗）、辣椒（3根）、黄油（适量）、大蒜（4瓣）、海苔（适量）、黑芝麻（少许）、酱油（适量）、梅干（15克）、食用油（适量）、绿茶（适量）
1/7. 制作清酒蛤蜊，需要蛤蜊、辣椒、黄油、大蒜、清酒、酱油。
2/7. 准备食材，清洗蛤蜊，干辣椒切碎，大蒜切末，黄油隔水融化。
3/7. 锅中热油放入辣椒和蒜末炒香，加入蛤蜊大火翻炒
4/7. 倒入清酒小火慢炖，收一半汁以后倒入酱油和融化的黄油，大火翻炒收汁关火。
5/7. 制作茶泡饭，需要米饭、海苔、黑芝麻、酱油、梅干。
6/7. 茶水过滤倒入饭中，撒上海苔碎、黑芝麻，放上梅干，淋上酱油。茶香的清清浅浅，沁入白饭之中，鼓鼓囊囊，海苔带着大海的自由，梅子带着自然的纯真，制成一碗最传统的日式茶泡饭
7/7. 一壶小酒，一锅蛤蜊，一碗泡饭，足以回味整个夏季的味道。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋阴生津、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与水芹菜、大豆、扁豆相克，同食可能会引起不适；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清酒蛤蜊&茶泡饭热量611 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质13.25 克
- 碳水化合物30.26 克
- 钠488.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾177 毫克