| 土豆甘蓝煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 597克 | 土豆甘蓝煎饼热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于哑铃251分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆甘蓝煎饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（手心大小1颗）、紫甘蓝（撕4-5片叶子）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（适量（大概2-3个鸡蛋的分量））
1/8. 土豆切丁，如果不饿，可以切更碎一点，用料理机也行
2/8. 甘蓝切丁，如果不饿，一样可以和土豆一起切更碎一点
3/8. 两种材料放一起，放一些盐搅拌一下
4/8. 面粉加鸡蛋，加两个个鸡蛋左右的水，加入适当盐，搅拌一下
5/8. 把以上两种食材混合
6/8. 热锅热油，摊平煎面饼
7/8. 正方面都煎成金黄色即可
8/8. 装盘用吸油纸垫底吸油，凉一会儿就好啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、健脾等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与紫菜、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与海虾、小米面、干贝搭配；与雪莲果、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆甘蓝煎饼热量753 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物104.12 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克