| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1227克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡，相当于下坡滑雪430分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、冬瓜（2斤）、葱（2棵）、生姜（1块）、盐（6克）、白糖（2克）、鸡精（2克）、胡椒粉（2克）、色拉油（适量）
1/8. 准备材料。
2/8. 排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
3/8. 冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
4/8. 锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
5/8. 加入热水烧开。
6/8. 改小火将排骨炖烂。
7/8. 排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
8/8. 放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、滋阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、大蒜搭配；与菱角、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、减肥降脂、消渴等功效；可与大闸蟹、红枣、鲤鱼搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量2150 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克