| 盐卤毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 茴香 | 克 | 3千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 326克 | 盐卤毛豆热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于跑步52分钟消耗的热量...480 | |||||
盐卤毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（300克）、八角（3个）、茴香（10克）、盐（2勺）
1/5. 毛豆洗净，放入茴香八角，入水煮15分钟
2/5. 水煮沸后加入两勺盐，继续焖煮5分钟
3/5. 熄火，焖5分钟
4/5. 出锅
5/5. 味道超棒。吃的根本停不下来
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、理气止痛、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、助阳道、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐卤毛豆热量420 千卡
- 脂肪10.78 克
- 蛋白质21.94 克
- 碳水化合物104.54 克
- 钠10078.3 毫克
- 钙425 毫克
- 铁34.81 毫克
- 钾1107 毫克