| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 137克 | 绿豆糕热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于排舞184分钟消耗的热量...270 | |||||
绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（200克）、白砂糖（80克）、黄油（若干）
1/5. 脱皮绿豆泡水，泡四个小时以上，我个人泡了八个小时，水一定要充足，因为豆子会膨胀的很大
2/5. 像蒸米饭的水的比例，蒸脱皮绿豆，我放的水正好蒸完就没有了，熟了以后再闷15分钟，为了让豆子更软烂
3/5. 开盖之后我的豆子已经非常软烂了，我用勺就能给它弄的非常细腻，如果你的豆子还不是很软可以用料理棒打一下哦
4/5. 黄油若干的意思呢就在这了，炒绿豆蓉，一定要用不粘锅，锅热了将黄油把锅底擦一遍就可以了，小火哦，将豆蓉放进去翻炒，炒到水分很少的时候加糖，分次加入为了搅拌更均匀，炒到不再粘锅，抱团就可以关火了
5/5. 将成团的豆蓉冷却到不烫手能操作，我怕表面变干就用保鲜膜包上了，冷却后用月饼模子就可以做出漂亮的绿豆糕啦！ps：薄面一定要用熟面哦就是白面放到锅里炒到微黄出锅
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 绿豆糕热量826 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾44 毫克