| 荷兰豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 585克 | 荷兰豆炒肉丝热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡，相当于擦洗地板408分钟消耗的热量...228 | |||||
荷兰豆炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（适量）、猪肉丝（适量）、青辣椒（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/5. 把肉切丝，放少许淀粉和盐、油抓匀，小红花还会滴两滴酱油提提鲜。
2/5. 青红椒洗净，竖着切开，把籽去掉，切竖条，然后斜切成菱形。小红花这道菜就用了三分之一个。
3/5. 荷兰豆洗净去丝，就是将把摘下来时会连着条丝，那丝要撕掉，一般上下都有。
4/5. 蒜头压扁去皮切碎。
5/5. 架锅开火放油，油七成热的时候放放入蒜碎煸香。加入肉丝翻炒，然后依次加入青红椒荷兰豆翻炒。放盐和鸡精调味。OK啦。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、益脾和胃、抗菌消炎等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与五花肉、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、增进食欲等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 荷兰豆炒肉丝热量1550 千卡
- 脂肪135.1 克
- 蛋白质42.26 克
- 碳水化合物199.76 克
- 钠16142.3 毫克
- 钙382 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾1026 毫克