| 蚝油茄汁拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 506克 | 蚝油茄汁拌面热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于吹喇叭262分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油茄汁拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜面条（适量）、胡萝卜（适量）、番茄（适量）、豌豆（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/10. 主料准备好
2/10. 番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净
3/10. 一大勺蚝油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁
4/10. 锅里烧开水，将面条煮熟
5/10. 捞出过凉水
6/10. 锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒
7/10. 炒至断生后放面条拌炒
8/10. 随后淋入酱汁，翻炒出香味
9/10. 放番茄
10/10. 拌炒均匀即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、促进消化等功效；可与豆浆、鳕鱼、鲈鱼搭配；与樱桃、水萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、降血压、健胃消食等功效；可与鲫鱼、芹菜、茭白搭配；与河蚌、鳙鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、消痈肿、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油茄汁拌面热量524 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物78.6 克
- 钠14.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾986 毫克