| 艾糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 300克 | 艾糍热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于铺床544分钟消耗的热量...120 | |||||
艾糍的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜艾草（100克）、糯米粉（200克）、粘米粉（100克）、红豆沙馅（适量）、白糖（适量）
1/7. 洗净新鲜艾草，留叶去柄，放入沸水中汆烫至软，捞起沥干水备用。
2/7. 将艾草切成碎末，加入适量白糖搅拌均匀。
3/7. 将糯米粉、粘米粉和艾叶末一起，揉搓成不黏手的面团。
4/7. 将面团搓成长条状，切成均等的小面团。
5/7. 将小面团压扁，放入适量豆沙馅，收口后揉搓成圆形。
6/7. 取一模具，放入豆沙面团，印上花纹后脱模，放于锡纸片上。
7/7. 取一模具，放入豆沙面团，印上花纹后脱模，放于锡纸片上。
食材功效信息
艾草的热量19千卡（每100克）；具有理气血、回阳救逆、安胎止崩等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、延年益寿、壮气提神等功效；可与乌鸡、枣、百合搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、和五脏、益精强志等功效；
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营养信息
- 艾糍热量1088 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物160.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克